Airem Blue Edition Single Malt Whisky es un destilado que cautiva desde el primer momento. En nariz, se abre con notas de frutos secos, pastel de Navidad y canela, destacando un carácter muy jerezano. El toque picante y dulce del Pedro Ximénez y el Oloroso resalta, creando una mezcla rica y especiada, con una base terrosa que agrega profundidad al perfil aromático.
En boca, la riqueza de sabores continúa con la presencia de más notas de PX, mezcladas con jengibre, madera de roble y vino tinto dulce. La vainilla y la miel aportan una dulzura encantadora, que equilibra las especias y realza la complejidad de la bebida. También se perciben frutos secos, como pasas, que complementan el perfil gustativo. El final es audaz, persistiendo en un toque de pasas secas y albaricoques. Elaborado 100% en España con malta pura y envejecido en barricas de Oloroso y PX, este whisky es una combinación de añadas que van de los 6 a los 13 años. Su producción utiliza agua del deshielo de Sierra Nevada, lo que le confiere un carácter único. Con 40% de alcohol, Airem es una experiencia rica, compleja y profundamente satisfactoria.
